Los nutricionistas aconsejan comer verduras con muchas hojas -sobre todo de color verde intenso-, ya que son potentes activadores del sistema inmunológico. Consumirlas en forma frecuente, lo ayudará a prevenir enfermedades. La lechuga en sus diferentes variedades constituye una excelente fuente de vitamina C, además tiene la ventaja de que su contenido calórico es moderado. La espinaca y el repollo se encuentran entre las verduras más ricas en ácido fólico, conocido como la sustancia nutritiva que protege contra los defectos del nacimiento, además  de que incluye propiedades efectivas para estimular las funciones inmunológicas. Todos los alimentos verdes son ricos en clorofila, elemento que combate ciertas enfermedades. Además todos los vegetales verdes son estupendas fuentes de minerales como potasio, magnesio y vitaminas del complejo B. Como se relacionan la dieta y la piel La alimentación es una herramienta muy decisiva para combatir el envejecimiento. Por ejemplo...